Product details
- Publisher : Penguin Press (November 10, 2020)
- Language : English
- Hardcover : 256 pages
- ISBN-10 : 0735221251
-
ISBN-13 : 978-0735221253
کتاب Pappyland: A Story of Family, Fine Bourbon, and the Things That Last
An instant New York Times bestseller
From the bestselling author of The Cost of These Dreams
The story of how Julian Van Winkle III, the caretaker of the most coveted cult Kentucky Bourbon whiskey in the world, fought to protect his family's heritage and preserve the taste of his forebears, in a world where authenticity, like his product, is in very short supply.
As a journalist said of Pappy Van Winkle, "You could call it bourbon, or you could call it a $5,000 bottle of liquified, barrel-aged unobtanium." Julian Van Winkle, the third-generation head of his family's business, is now thought of as something like the Buddha of Bourbon - Booze Yoda, as Wright Thompson calls him. He is swarmed wherever he goes, and people stand in long lines to get him to sign their bottles of Pappy Van Winkle Family Reserve, the whiskey he created to honor his grandfather, the founder of the family concern. A bottle of the 23-year-old Pappy starts at $3000 on the internet. As Julian is the first to say, things have gone completely nuts.
Forty years ago, Julian would have laughed in astonishment if you'd told him what lay ahead. He'd just stepped in to try to save the business after his father had died, partly of heartbreak, having been forced to sell the old distillery in a brutal downturn in the market for whiskey. Julian's grandfather had presided over a magical kingdom of craft and connoisseurship, a genteel outfit whose family ethos generated good will throughout Kentucky and far beyond. There's always a certain amount of romance to the marketing of spirits, but Pappy's mission statement captured something real: "We make fine bourbon - at a profit if we can, at a loss if we must, but always fine bourbon." But now the business had hit the wilderness years, and Julian could only hang on for dear life, stubbornly committed to preserving his namesake's legacy or going down with the ship.
Then something like a miracle happened: it turned out that hundreds of very special barrels of whiskey from the Van Winkle family distillery had been saved by the multinational conglomerate that bought it. With no idea what they had, they offered to sell it to Julian, who scrambled to beg and borrow the funds. Now he could bottle a whiskey whose taste captured his family's legacy. The result would immediately be hailed as the greatest whiskey in the world - and would soon be the hardest to find.
But now, those old barrels were used up, and Julian Van Winkle faced the challenge of his lifetime: how to preserve the taste of Pappy, the taste of his family's heritage, in a new age? The amazing Wright Thompson was invited to be his wingman as he set about to try. The result is an extraordinary testimony to the challenge of living up to your legacy and the rewards that come from knowing and honoring your people and your craft. Wright learned those lessons from Julian as they applied to the honest work of making a great bourbon whiskey in Kentucky, but he couldn't help applying them to his own craft, writing, and his upbringing in Mississippi, as he and his wife contemplated the birth of their first child. May we all be lucky enough to find some of ourselves, as Wright Thompson did, in Julian Van Winkle, and in Pappyland.
منابع کتاب کتاب Pappyland: A Story of Family, Fine Bourbon, and the Things That Last
یک پرفروش فوری نیویورک تایمز
از نویسنده پرفروش کتاب The Cost of This Dreams
داستان چگونه جولیان ون وینکل III، نگهبان محبوب ترین ویسکی کنتاکی بوربون در جهان، برای محافظت از میراث خانواده خود و حفظ طعم و مزه مبارزه کرد. اجداد او، در دنیایی که اصالت، مانند محصول او، بسیار کم است.
همانطور که یک روزنامه نگار در مورد پاپی ون وینکل گفت: "شما می توانید آن را بوربون بنامید، یا می توانید آن را یک بطری 5000 دلاری مایع یون اوبتانیوم بشکه ای کهنه شده است." جولیان ون وینکل، رئیس نسل سوم کسب و کار خانواده اش، اکنون به عنوان چیزی شبیه بودای بوربون - بووز یودا، همانطور که رایت تامپسون او را می نامد، تصور می شود. هر جا که میرود او را ازدحام میکنند، و مردم در صفهای طولانی میایستند تا او را وادار کنند تا بطریهایشان را از Pappy Van Winkle Family Reserve، ویسکی که او برای احترام به پدربزرگش، بنیانگذار کنسرت خانوادگی، ساخته است، امضا کند. یک بطری پاپی 23 ساله از 3000 دلار در اینترنت شروع می شود. همانطور که جولیان اولین کسی است که می گوید، همه چیز کاملاً از بین رفته است.
چهل سال پیش، جولیان با تعجب می خندید اگر به او می گفتید چه چیزی در پیش است. او فقط پس از مرگ پدرش که تا حدی از دل شکستگی مجبور به فروش کارخانه تقطیر قدیمی در بازار ویسکی شده بود، تلاش کرد تا تجارت را نجات دهد. پدربزرگ جولیان ریاست یک پادشاهی جادویی از صنایع دستی و خبره را بر عهده داشت، لباسی ملایم که اخلاق خانوادگی آن باعث ایجاد حسن نیت در سراسر کنتاکی و فراتر از آن شد. همیشه مقدار معینی عاشقانه در بازاریابی ارواح وجود دارد، اما بیانیه ماموریت پاپی چیزی واقعی را به تصویر میکشد: "ما بوربن خوب میسازیم - اگر بتوانیم با سود، اگر لازم بود ضرر میکنیم، اما همیشه بوربن خوب." اما حالا این تجارت به سالهای بیابان رسیده بود و جولیان فقط میتوانست زندگی عزیزش را ادامه دهد.
سپس چیزی شبیه یک معجزه اتفاق افتاد: معلوم شد که صدها بشکه ویسکی بسیار خاص از کارخانه تقطیر خانواده ون وینکل توسط شرکت چند ملیتی که آن را خریده بود نجات داده است. بدون اینکه بدانند چه چیزی در اختیار دارند، پیشنهاد کردند آن را به جولیان بفروشند، که در تلاش بود تا وجوه را قرض کند. حالا او می توانست ویسکی را بطری کند که طعم آن میراث خانواده اش را تسخیر کند. نتیجه بلافاصله به عنوان بزرگترین ویسکی در جهان مورد تحسین قرار می گیرد - و به زودی پیدا کردن آن سخت ترین خواهد بود.
اما اکنون، آن بشکههای قدیمی تمام شده بودند و جولیان ون وینکل با چالش زندگیاش روبرو شد: چگونه میتوان طعم پاپی، طعم میراث خانوادهاش را در عصر جدید حفظ کرد؟ رایت تامپسون شگفتانگیز در حالی که تلاش میکرد به عنوان وینگمن او دعوت شد. نتیجه، شاهدی خارقالعاده از چالش زندگی در برابر میراث شما و پاداشهایی است که از شناخت و ارج نهادن به مردم و هنر شما به دست میآید. رایت این درسها را از جولیان آموخت، در حالی که آنها برای کار صادقانه ساخت ویسکی بوربن عالی در کنتاکی استفاده کردند، اما نتوانست آنها را در صنعت، نویسندگی و تربیت خود در میسیسیپی به کار نگیرد، زیرا او و همسرش به این موضوع فکر میکردند. تولد اولین فرزندشان باشد که همه ما به اندازه کافی خوش شانس باشیم که مانند رایت تامپسون در جولیان ون وینکل و در پاپی لند برخی از خودمان را پیدا کنیم.
ارسال نظر درباره کتاب Pappyland: A Story of Family, Fine Bourbon, and the Things That Last